Domingueando sanamente

¿Qué hacer un domingo?

Miles de cosas, dependiendo de los gustos, intereses o necesidades de cada uno. Mucha gente aprovecha este día para ejercitarse y hacer una comida más sana que el resto de la semana, así que si les gusta la idea ¿qué tal unos ejercicios de no más de media hora u una rica ensalada?

Vamos chicas ¡a darle duro!

ENSALADA DE POLLO Y NARANJA

Ingredientes:

una pechuga pechuga de pollo cocida

2 yogures naturales o de sabor descremados

1 lechuga mediana

germen de trigo

ramitas de cilantro

3 naranjas

2 cda de nueces

aceite de oliva

Se pelan las naranjas y se dividen en gajos (también quitándoles el pellejito), si soltaron jugo mezclarlo con el aceite de oliva y el yogur. Cortar la lechuga y revolverla con el germen de trigo, cortar la pechuga en trozos pequeños y freirla un poquito en aceite de oliva con sal, pimienta y cilantro. Ya que este frita (unos cinco minutos) se colocan encima de la lechuga y el germen de trigo, se espolvorean las nueces y encima a manera de aderezo la mezcla de yogur y el aceite de oliva.

La foto no es de la ensalada, solo para decorar el post.