De cumpleaños

Hoy es cumpleaños del blog, si mal no recuerdo empezó este día del 2006, por lo que agradezco mucho, mucho a todos aquellos que han visitado esta su casa, a los que les ha gustado que han dejado una huella con sus palabras, a aquellas maravillosas personas a las que he leído y compartido algunas cosas y que sin este espacio eso no hubiera sido posible.

Un blog es una acto de constancia y a la vez de retroalimentación, el levantarme y pensar ¿qué escribiré hoy? pareciera fácil pero en ocasiones se me ha dificultado tanto expresar lo que pienso y siento o como intentar animar a la gente que me visita.

Así que FELICIDADES BLOG y un agradecimiento a aquellos que nos visitan.

Y no hay cumpleaños sin pastel, así que aquí va la receta del pastel de tres leches, uno de mis favoritos:

Ingredientes:
2 taza de harina
6 huevos2 taza de azucar
2 cucharada de vainilla
media taza de leche normal
3 cucharadas de polvo de hornear
2 latas de leche condenzada
2 tazas de leche evaporada
2 tazas de media crema
3 yemas de huevo =guarde las claras para la crema.=
6 cucharadas de azucar glass o enpolvo

Preparado: Precaliente el horno, bata las claras de huevo en la vatidora hasta que esten a punto de turron, agrege el ázucar poco a poco, en seguida las yemas y bata unos minutos mas. luego incorpore la harina, polvo para hornear, leche, y vainilla. vacie la mezcla en un molde y hornee por 30 minutos a temperatura de 300 grados. ya que este frio, pique el pan con un tenedor y bañelo con la salsa echa de las leches, la mediacrema, y las yemas de huevo. para la crema bata las 3 claras de huevo y cuando esten apunto de turron agrege seis cucharadas de azúcar en polvo y una y media cucharada de vainilla.

Y no hay cumpleaños sin regalo, a mi me gustaron varias de estas, así que sólo pinchen la imagen.